胡萝卜鸡蛋饼，营养又美味
“一日之计在于晨”，早餐是一天中最重要的一顿饭。一顿搭配合理、营养丰富的早餐是高效率工作学习的重要保障。胡萝卜鸡蛋饼，是一款既简单又有营养的早餐，可以配牛奶或者粥，都是不错的选择，大家也可以试一试。
材料清单：面粉125克、鸡蛋2个、油适量、盐适量、水适量。
步骤1
准备好食材。
胡萝卜和葱切碎待用。家里 切蔬菜的刀一定要和切肉的刀分开使用，避免交叉污染，更加卫生。
我切蔬菜用的是这把双立人的不锈钢菜刀，使用优质不锈钢经德国冰锻工艺打造而成，硬度和锋利度非常的出色，而且非常的耐磨和耐腐蚀，刀刃非常锋利持久，我这把用了很久都和新的一样。
步骤2
将鸡蛋打入容器内 。
加入面粉和盐 。
面粉要筛一下，口感才会细腻。
我筛面用的是Westmark手持杯式不锈钢筛面器，使用优质不锈钢制成，非常的结实耐用，便于清洗，而且操作也非常的简单，只需单手轻轻扣动手指，就能轻松完成筛面工作。
少量多次加入水搅拌 。
搅拌至非常顺滑的状态 。
将切碎的胡萝卜和葱碎放入蛋糊中 。
平底锅加热后刷一层油 。
我很喜欢橄榄油的清香，所以用的是橄榄油，不喜欢的可以换成其他没有味道的植物油。
橄榄油我一直用的是历德的这款特级初榨油，来自橄榄优质原产地——希腊，使用优质橄榄原果，经古法物理冷榨而成，百分百零添加，非常的营养健康，而且带有浓郁的果香，无论是做菜还是烘焙都非常香。
用勺子盛适量面糊倒入锅中，让锅子倾斜并转动，让蛋糊液在锅中流动平整 。
待蛋液完全凝固后翻面，煎制表面出现褐色小点点即可翻面烙制另一面。
香软的胡萝卜鸡蛋饼，配上豆浆或稀饭，好舒服的早餐呀。
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