蛋挞最简单的做法,省时省力,酥脆不油腻

自制奶香蛋挞,好吃实惠,做法超级的简单~

蛋挞是非常受欢迎的一道烘焙美食,酥脆好吃,而且还特别便宜,如果自己在家做的话会更加的优惠,蛋挞的制作步骤非常的简单,只需准备一些蛋挞皮,牛奶、鸡蛋这三种食材,直接送入自家的烤箱烤上二三十分钟,一道香喷喷的蛋挞就做好了,而且小美介绍的这个做法不用淡奶油,吃起来一点也不油腻,跟小美一起来学习一下吧~

无奶油蛋挞

所需食材:鸡蛋2个,牛奶200克,砂糖30克,塔皮9个

所需步骤:

第一步:牛奶最好是用奶粉泡出来的奶粉,大概两三勺就可以了,加水进去搅拌均匀,再下入白砂糖搅拌融化。

第二步:把鸡蛋磕入盘子里,我这个做法不需要分离蛋清,用打蛋器搅匀即可,很方便。

第三步:用打蛋器搅拌均匀之后,用过滤网过滤4次,过滤出来的蛋清直接倒掉,这一步一定不能少。

第四步:准备9个蛋挞皮,放到烤盘里,直接倒入蛋挞液。

第五步:把烤盘放入烤箱中, 200度烘烤20分钟 ,温度和时间可以根据烤箱自行调整。

第六步:20分钟后,一道想香喷喷的蛋挞就可上桌啦~自己在家做特别实惠,而且比蛋糕店买的还要好吃。

最美小提示:

1、蛋挞皮不用解冻,从冰箱拿出来直接倒入蛋挞液就可以放进烤箱了;

2、蛋挞液制作的过程里,一定要过滤3-4次,这样做出来的蛋挞口感会更加的细腻。


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