豆腐火腩饭由豆腐加烧肉制成，是香港茶餐厅的经典。火腩是指整猪火烤之后，三层五花的中段位的腰腹之腩，肥瘦间隔，吃起来甜香有嚼头。火腩豆腐煲的做法_火腩豆腐煲怎么做_火腩豆腐煲但是呢，一般女生会嫌弃太油腻了，而这口感男人却是大爱啊，因此“豆腐火腩饭”也成为了“男人情怀”的代号。豆腐煎至外酥内嫩，火腩配上冬菇、胡萝卜等翻炒至