孩子饮食习惯需要从小开始抓起

孩子饮食习惯需从小抓起的原因

• 影响身体发育：幼儿正处于生长发育的关键时期，对于各种营养素的需求量相对较高。如果没有良好的饮食习惯，可能导致孩子营养不良，影响孩子的健康成长，比如身体发育迟缓等问题。
• 影响成年后的健康：零至一岁时所养成的饮食习惯，会影响到孩童期的饮食习惯，甚至持续影响到成人后的饮食习惯。例如，现在很多肥胖学童不爱吃蔬菜，且偏好高油脂、高醣类的食物或饮料，追溯其婴幼儿时，就可能存在饮食习惯不良的情况，加上父母错误观念影响，肥胖可能伴随终生。

如何从小培养孩子良好的饮食习惯

辅食添加方面

• 及时添加：宝宝4 - 6个月后一定要及时添加辅食，让孩子早点品尝到各种味道的食物，这有助于避免错过味觉刺激的敏感期，使以后的辅食添加更为困难。
• 循序渐进：添加副食品要由少量开始，一次只添加一种新的食物，并留意宝宝皮肤是否起红疹、是否解稀水便，若有不良反应，则应先停止喂食此种食物。

食物选择与搭配方面

• 多样化选择：鼓励孩子尝试各种食物，尤其是蔬菜和水果，多样化的食物选择可以确保孩子获得全面的营养。同时，应注意食物的色、香、味、形等方面的搭配，让孩子对食物产生兴趣。
• 控制零食摄入：饭前不要让孩子吃零食或甜食，因为零食使人产生饱胀感，会影响孩子的食欲。加餐应以奶类、水果为主，并且在两顿正餐之间，分量不应该过多。

进餐习惯方面

• 固定进餐环境：要给孩子相对固定的餐具和安排固定的位置，让孩子坐到那里就知道要吃饭了，养成良好的进餐习惯。同时，吃饭时不要让孩子进行其他的活动，养成吃饭专注的习惯，例如不看电视、不玩玩具等。
• 规律进餐时间：让孩子养成定时定量的饮食习惯，例如一日三餐定时定量，每顿饭20 - 30分钟，让儿童做到细嚼慢咽的同时不拖延，这样不仅可以保证孩子的营养摄入，还可以培养孩子的自律性。
• 营造良好氛围：把餐桌当做和孩子谈心交流的场所，营造良好沟通氛围，不在吃饭时批评或惩罚孩子，也不以食物作为奖励或惩罚手段。

家长的榜样作用

• 自身饮食健康：家长应该树立良好的饮食榜样，自己保持良好的饮食习惯，例如不偏食、挑食，饮食清淡（倡导少盐、少油、少糖），爱喝白水等，让孩子在潜移默化中形成良好的饮食习惯。
• 积极参与互动：鼓励儿童一同参与家庭食物选择和制作过程，例如领着儿童去菜市场认识和挑选蔬菜，在做饭时让孩子帮忙参与摘菜洗菜等，让儿童干力所能及的家务，体会付出和收获的乐趣，大手拉小手，享受烹调食物过程中的乐趣。

其他方面

• 培养运动习惯：儿童在食不过量的同时，还要积极运动，吃动平衡非常重要。家长也要参与其中，适当陪儿童一起运动，培养儿童运动兴趣的同时，也增进了相互的情感交流，这对于孩子养成良好的饮食习惯也有积极影响。
• 纠正挑食偏食：如果孩子有挑食偏食的情况，可以变换烹调方式来纠正。比如儿童不喜欢吃蔬菜，家长可以多做馅儿类食物或菜丸子，将蔬菜切碎与瘦肉一起做成饺子或包子等，多多鼓励儿童尝试并给予表扬。
• 饮品习惯培养：鼓励孩子养成爱喝白水的好习惯，不要用含糖饮料来代替白水。