夏季佛手瓜这么炒才鲜甜爽口
盛夏来临，热烈如火，随着天气一块儿躁动起来的，恐怕还有你的食欲吧。老广州人最中意就是食瓜消暑。但是轮番食瓜未免厌倦，今日就带大家试点特别的，为大家推荐的是清暑解热的酸辣佛手瓜。
准备所需材料。
佛手瓜洗干净切薄片，葱和辣椒切段。
这里只需要一把小一点的刀就可以了，切起来要方便一些。
双立人红点系列多用刀，轻巧刀身特别适合女性使用，适用于各种熟食、蔬菜、瓜果等，生熟分开，更卫生。不锈钢打造，经冰煅工艺处理，韧性十足，刀刃更持久锋利。
锅中倒油烧热后倒入葱花和辣椒爆香 。
这里用的是芥花籽油，烟点高，夏天做饭没有油烟烦恼更舒适。
加拿大进口芥花籽油，口感清淡，能完好保留食材本身味道。无论热炒还是凉拌，都不会产生丝毫的油腻感，烹调出的菜肴，则更加鲜香适口。
倒入瓜片翻炒均匀。（ 炒时要一直大火）
加入调味盐翻炒均匀。
夏季要吃清淡一点，这里可以少加一点盐，提个味就可以了。
充足的阳光和海风，孕育了优质的天日盐。天然潮滩的天然矿物质，去除苦涩只留洁净柔滑的口感。天日盐还具有清降胃火、洗眼明目、治肝顺胃等功效，夏季用它烹饪美味又健康。
倒入醋翻炒匀即可出锅。
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