泰式菠萝饭，吃出度假的味道
清新高颜值的泰式菠萝饭，浓郁的东南亚风情。暑假刚去的泰国，享用最多的美味便是菠萝饭。回到家仍然怀念那个味道，于是自己动手做起来，味道非常好，酸酸甜甜的让你尽享东南亚风情。
主料清单：带皮菠萝半个、米饭1碗、鸡蛋1个、虾仁6个、芒果干2片、黄瓜1段、胡萝卜1段、纯肉香肠1根、腰果数立。
辅料清单：盐1勺、蚝油1勺、酱油1勺、糖1勺、葱花少许。
步骤1
先把菠萝肉取出。
然后把取出菠萝肉的菠萝壳蒸2分钟。
然后再次刮净果肉，并留出一点菠萝汁备用。
取出的菠萝肉用淡盐水泡20分钟。
菠萝中有一种酶，如果直接食用，可能会引发过敏反应， 这里菠萝最好泡半个小时左右。
我这里用的韩国希杰进口盐，盐匠人把海水引入盐田后只用风和阳光蒸发水分而做的盐。因好泥滩、净大海和天恩的自然环境而含有人体必要的矿物质成分。
肉肠切块。
其他配菜也都切块。
用一把锋利好用的刀切菜，那感觉相当的舒服。
我用的是双立人的这把红点系列菜刀，使用优质碳铬合钢，经特殊冰锻工艺打造而成，硬度很高，非常的锋利耐用， 无论是切肉或是蔬菜都轻轻松松。
锅内适量油，先下入肉肠（生肉肠）。
我做菜喜欢用橄榄油，非常的健康，做出来的菜也特别香。
意大利原装进口特级初榨橄榄油，甄选意大利、西班牙、希腊优质原果，独特配比物理冷榨，口感均衡清淡，果香浓，保留天然营养成分，是适合全家用的由。
再加入大虾仁炒匀。
然后在旁边打入一个鸡蛋快速划散，并加入米饭及其他配菜。
加入葱花翻炒均匀。
加入所有调料再次炒匀，同时倒入刚才留出的菠萝汁。
关火后撒入腰果翻拌均匀。
盛入菠萝壳内。一道看着漂亮，又好吃的泰式海鲜菠萝饭就做好啦。挖一勺，好吃极了！
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