圆乎乎的小可爱，糯米丸子
糯米丸子是我从小就很喜欢吃的一道菜，好吃解馋又能吃饱。我今天正好买了些糯米，就做了些糯米丸子，加入了五花肉，让丸子的口感更加的丰富，吃上一口，肉汁在嘴中四溢呢，好吃无比。
步骤1
准备所需食材，五花肉200g、糯米适量、葱1颗、姜1块、蚝油1勺、酱油2勺、料酒1勺、盐适量。
步骤2
糯米用水浸泡备用，最好提前两个小时开始浸泡，，浸泡完成后，沥干备用。
无论是孩子还是大人，每天都要喝水，菜肴中也需要水，所以连浸泡的水都要过滤一下再使用。会更安全。
我用的就是波兰原装进口的的自来水净水器， 4L的大容量单次可过滤2L的水，一个滤芯能够过滤200L的水，能清除自来水的杂质异味、重金属等，还是欧洲母婴协会推荐产品，深度过滤后孕妈和宝宝都可以放心饮用哦。
步骤3
五花肉剁碎装入碗中备用。
剁碎是不是很麻烦？还好我有一把锋利的刀。
这里我用的就是德国原装不锈钢香草双柄刀，圆形手柄易抓握便于操作，还能确保使用安全，两把刀刃，能够快速切菜、剁肉，不锈钢的材质，不易生锈，易保存，还经久耐用，是一款非常好的产品。
步骤4
加入切好的葱姜末以及蚝油、酱油、盐、料酒搅拌均匀，往一个方向搅拌至肉馅上劲，肉上劲不到位容易散，蒸出来的丸子没有形状就不好看了。所以要充分上劲才可以呢。
酱油是非常重要的调味料，能够上色还能够增加口感。
这里我用的就是新加坡进口的酱油，精选优质黄豆酿造而成，不加防腐剂、人工色素和香精等添加剂，非常的健康天然，颜色红亮，体态澄清，酱香浓郁，味道鲜美。是非常健康的调味品质呢。
步骤5
带上一次性手套，在步骤4中搅拌好的肉中，取少量肉至于掌心，搓成圆球，尽量搓小一点，方便孩子食用。
步骤6
将搓好的肉球放进糯米中使其均匀的裹上一层糯米，多余的糯米要抖掉哟。
步骤7
把搅拌好的肉全部搓成糯米丸子后，放入蒸锅，大火烧开水开后蒸15分钟即可。
步骤8
蒸好就可以取出食用啦。
糯米丸子是一道包容性非常强的美食，可以根据自己的喜好添加胡萝卜、黑木耳等营养丰富的蔬菜或者脆嫩的马蹄都是可以的哦。
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