零糖饮料真的健康吗?代糖能不能替代真糖

伴随着人们对健康饮食的持续关注,以“0糖0脂0卡”为卖点的碳酸气泡水、无糖奶茶,强劲冲击着碳酸饮料“肥宅快乐水”的地位。无糖饮料,真的足够安全健康么?事实上,各类零糖饮料中广泛应用人工甜味剂,包括阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖等并非完美的代糖产品——口感不如蔗糖,对其安全性的疑虑亦未停过。研究表明,代糖只能欺骗味蕾,但无法蒙骗大脑,而且代糖热量低,不能完全抵消大脑的饥饿感,因而会引起能量代偿行为,刺激人过量进食,从而升高血糖。可能导致人肥胖,甚至诱发糖尿病。


无糖饮料的原理,就是用人造甜味剂,让人感受到强烈的甜味。

所以这个问题其实应该是甜味剂和碳酸有哪些危害。碳酸的问题大家都知道,但是对甜味剂了解的就比较少了。

这种人造出来的东西最大的问题是太甜了,会让大脑对甜度的适应性更高,对甜度要求更高,会刺激你增强食欲导致吃更多的高热量食物。什么东西过量都不好,人造的甜味也一样,它会降低你对甜味的阈值。

我查了下相关新闻,按以色列和美国那边的研究,普遍认为会不利于人体糖代谢,长期研究还发现替换不含糖饮料后,被测者(小白鼠)体重不降反升。

当然,离开剂量谈危害就是耍流氓。只要不当白开水喝,偶尔开开胃喝几罐是一点问题也没有的,包括减肥中的人群。

在人们喝无糖饮料时,还是可以喝出酸酸甜甜的味道,这是生产厂家把原本果糖元素换成别的不升高血糖浓度的甜味剂,这种“代糖”,经常喝人体会更加渴望糖分的摄入,一个成年人正常糖分含量不应该超过25克,若人体长期饮用同样造成危害,如:
1、肥胖。体内糖分过高,造成人体血液不循坏,增加肠道负担,体内的脂肪无法及时消耗,便会形成肥胖。
2、坏牙。饮料中的糖分与口腔中的细菌发生化学反应产生一种酸物质,腐蚀牙齿,造成牙齿损害。
3、衰老。每日我们可从食物中获取人体需要的糖分,如果喝饮料超出范围,这些糖分很容易于体内的胶原蛋白质混合,影响肌肤状态,造成肌肤衰老,长皱纹。
4、骨质疏松。随着年龄的增长,人体各项机能都在衰退,同样骨骼也变得脆弱,这是需要补充大量的钙元素,若是长期摄入糖分高,影响钙的吸收,造成肾脏负担,还容易导致钙元素流失。

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