芡实的功效和作用 芡实是蔬菜还是水果

芡实是一种在日常生活中较为常见的食材，同时也具有一定的药用价值。以下是对芡实的详细介绍：

芡实的功效和作用

• 遗精，滑精：芡实甘涩收敛，善能益肾固精，适用于治疗肾虚不固之腰膝酸软，遗精滑精者。
• 脾虚久泻：既能健脾益气，渗湿止泻，又能收敛止泻，可用于脾虚湿盛，日久不愈者。
• 带下：能益肾健脾，收敛固摄，除湿止带，为治疗带下证之佳品。
• 健脾止泻：与山药、白术搭配，用于治疗脾虚腹泻。
• 涩精、止带：与金樱子、莲子搭配，治疗遗精、白带过多、尿频、尿失禁等症状。
• 防癌、抗癌：富含核黄素、维生素及多种微量元素，加强小肠吸收功能，提高尿糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度，缓解肺癌、胃癌。
• 抗衰老：富含淀粉，提供热量，含有多种维生素，为人体提供营养物质。
• 解除疼痛：可以解除神经痛、关节痛、头痛、腰腿疼痛等多种疼痛。
• 明目：起到强筋骨、耳聪、目明的作用。

芡实的营养成分

芡实含有丰富的淀粉，可提供热能，并含有多种维生素和矿物质，保证体内营养所需成分。它还可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度，有助于降低癌症发病机率。

芡实的适宜人群与禁忌人群

适宜人群：一般人群均可食用，尤其适合需要健脾止泻、益肾固精的人群。

禁忌人群：芡实有较强的收涩作用，上火、便秘和尿少的人不建议食用，小婴儿也不宜食用。

芡实的食用方法

芡实可以用来煮粥吃，配上一些自己喜欢的配料，味道甜美。也可以将芡实磨成细粉，用水调成糊来吃，同样是一个不错的选择。

，芡实不仅是一种营养价值高的食材，还具有一定的药用价值，但在食用时需要注意适量，并且根据个人体质合理使用。