三七粉的功效及食用方法
三七粉别名田七粉、金不换，是用三七主根打成的粉。产自于云南文山，又称北人参，南三七。三七是一味非常好的中药材，人参补气第一，三七补血第一。三七味甘、微苦、温，归肝、胃两经，有化瘀止血、活血定痛的功效，一般外伤时医生会建议吃田七煲鸡，疗伤效果显著。
三七粉的功效： （1）止血散瘀、消肿定痛。 （2）治吐血，咳血，血痢，崩漏，衄血，癥瘕，产后血晕，恶露不下，跌扑瘀血，痈肿疼痛。
三七粉的作用： （1）可以扩张血管、降低血压，帮助改善微循环并增加血流量，预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症等症状； （2）可帮助促进蛋白质、核糖核酸以及脱氧核糖核酸合成，有益于强身健体； （3）帮助促进血液细胞新陈代谢，有利于平衡调节血液细胞； （4）可以双向调节中枢神经，帮助提高脑力，同时可以增强学习和记忆能力； （5）可以帮助增强机体免疫功能，还会有利于抗肿瘤； （6）有助于止血以及活血化瘀； （7）具有保肝和抗炎的作用； （8）能帮助延缓衰老； （9）可以双向调节血糖，还能降低血脂和胆固醇，此外也能抑制动脉硬化。
三七食用方法 三七有“生打熟补”之说，因为三七加热后，三七的皂苷等成分被破坏，活血功能减弱，补益功能增强。即生三七对于跌打损伤、止血活血功效明显，熟三七则侧重于补益。也有熟吃的方法，我们可以用鸡肉炖汤或肉汤、冲牛奶粉、热开水汤熟冲服，每次4-10克。
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