丑橘的功效作用与禁忌 丑橘到底上不上火

丑橘的功效作用、禁忌及是否上火解析

丑橘的功效作用

丑橘富含多种营养成分，对人体有诸多益处，以下从不同方面介绍其功效：

营养滋补

• 丑橘的营养价值比同类水果高出很多，果肉富含维生素C及人体所需的微量元素。每100克丑橘的营养素含量为热量36.89大卡、碳水化合物9.02克、蛋白质0.82克、纤维素1.64克。且每100克丑橘的维生素C的含量是50毫克，远高于橙子、柠檬等同类水果。

保健养生

• 美容养颜与消除疲劳：富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则可消除疲劳。
• 促进消化与通便：内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且丑橘中的有机酸能刺激胃肠道消化液的分泌，加强胃肠蠕动，有助于消化，可缓解腹痛、腹胀、恶心、呕吐等消化不良症状，还能增进食欲，提高消化功能。
• 预防心血管疾病：橘皮苷可以加强血管的韧性，扩张心脏的冠状动脉，食用丑橘能降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转，是预防冠心病及动脉硬化的食品。
• 防癌抗癌：在鲜柑橘汁中有一种活性很强的物质诺米灵，能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。
• 预防高血压和脑出血：具有一定预防高血压和脑出血的作用。
• 调节皮肤色素：能够预防和减少雀斑、黄褐斑和老年斑的发生，因为其中的维生素C能够很好的调节皮肤内色素代谢。

中医食疗功效

• 丑橘具有开胃、润肺止渴、促进消化、润肠通便等功效，主治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度等症状。

丑橘的食用禁忌

食用量方面

• 每天吃3个丑橘就足够满足人体的吸收，吃多了反而对口腔、牙齿有害，还有可能引起尿结石、肾结石等疾病。同时，由于丑橘性寒，过多食用容易造成肠胃不适，其含有的多种酸会刺激胃黏膜、口腔、牙齿、牙周、咽喉等。
• 婴儿的肝脏发育并不健全，若将丑橘打成汁给婴儿喝，婴儿喝多后会表现为皮肤色泽发黄，还会出现厌食、烦躁等症状。
• 患有胃炎、胃溃疡等胃部功能欠佳的患者，尽量少吃丑橘，吃多可能会引起胃粪石的症状。

食物搭配方面

• 丑橘不可与白萝卜同时食用，也不可吃完丑橘后再食用白萝卜，因为白萝卜中的硫氰酸与丑橘中的黄酮在一起会影响甲状腺功能。
• 牛奶中的蛋白质易与丑橘中的果酸和维生素C发生反应，凝固后成块状，不但影响消化吸收，还会引起腹胀、腹泻等症状，所以吃丑橘前后1小时内不要喝牛奶。

其他方面

• 若吃到有点苦味的橘子，说明橘子放的时间太久变质了，不能食用。
• 虽然有人吃丑橘喜欢把果肉上连着的白色橘络扯掉，但橘络具有通络化痰、顺气的功效，有药用作用，对人体健康有益，不用扯掉。
• 新鲜的丑橘皮表面被喷洒了保鲜剂，这种化学制剂泡茶后被人体吸收会危害身体健康，所以不用新鲜丑橘皮泡茶。
• 丑橘中含有大量的维生素、果酸，吃药前后食用丑橘会影响药效，使药物起不到治病的效果。
• 丑橘中含有一定量的有机酸，容易对胃黏膜产生刺激，所以不要空腹吃丑橘。

丑橘是否上火

关于丑橘是否上火，不同资料有不同观点：

不上火观点

大部分资料表明丑橘不上火。丑橘一般是略平而略偏凉或属于寒性的水果，具有清热降火、生津止渴的功效。经常食用可清热解渴，消除疲劳，美容养颜，缓解消化不良，润肠通便。

可能上火观点

也有观点认为，如果频繁地吃或者大量食用丑橘，是有可能导致上火的。

总体而言，正常适量食用丑橘通常不会上火，但应注意控制食用量，避免因过量食用带来不适。