杏子和黄桃是一种水果吗 杏子和黄桃的区别

杏子和黄桃不是同一种水果，它们的区别如下：

品种不同

• 黄桃属于蔷薇科桃属，双子叶植物纲，原始花被亚纲，黄桃亚种植物，分布在华北、华中、西南一带 。
• 杏子属于蔷薇科杏属，落叶乔木，地生，植株无毛，叶互生，阔卵形或圆卵形叶子，李亚科植物，分布在新疆一带 。

外形不同

口感不同

• 黄桃口感软糯，果肉纤维感较重，果汁不多，大多甜度不高较酸，这也是大部分黄桃被用来做糖水罐头的原因 。
• 杏子口感爽脆，果肉肉质细腻，汁液比较充沛，酸甜适口，稍微有点苦涩味 。

成熟季节不同

黄桃是盛夏季节成熟，杏子是初夏成熟 。

果核不同

• 黄桃的果核表面粗糙，有带深麻点和沟纹，砸开硬壳后内含白色种子 。
• 杏子的果核表面略粗糙没有斑孔，和话梅核类似，砸开果核的硬壳，里面还有杏仁 。