奇异果和猕猴桃是同一种水果吗

奇异果和猕猴桃的关系

奇异果和猕猴桃其实是一种水果，在植物学分类上是一个物种，奇异果是猕猴桃的别名。

猕猴桃原产自中国，早在先秦时期就有文献记载，其原产于我国的湖北宜昌市附近。20世纪初，新西兰人将猕猴桃带回新西兰，并选育了一个猕猴桃品种，命名为奇异果，后来奇异果在世界范围内知名度逐渐升高。

猕猴桃的分类

猕猴桃可分为美味猕猴桃和中华猕猴桃两类： - 美味猕猴桃：果实绒毛较多且不易脱落，例如徐香、秦美、海沃德、翠香、哑特等品种。 - 中华猕猴桃：果实绒毛较少易脱落，例如红阳、黄金果、金艳、翠玉、布鲁诺等品种。

虽然它们本质上是同一种水果，但在市场上可能存在一些差异： - 外观： - 猕猴桃一般比奇异果大（部分原因是可能使用了膨大剂），表皮绒毛比较乱，手感粗糙；奇异果个头相对均匀，绒毛整齐。 - 猕猴桃表皮多为绿色，覆盖细细的绒毛，形状可能更接近圆形，尾部通常是圆锥形；奇异果表皮呈现黄绿色，相对光滑无毛，形状更椭圆，尾部比较扁平。切开来看，猕猴桃的果肉亮绿色中有小黑点，奇异果的果肉是鲜艳的绿色且没有黑点。 - 口感： - 猕猴桃一般要放软了才能吃，不然口感很涩；奇异果即便硬的也能吃。 - 猕猴桃口感偏酸带些甜味，果肉更加多汁；奇异果味道甜美，口感清爽，果肉比较紧实。 - 营养价值：都富含维生素C、钾、膳食纤维等多种营养物质，但因品种和生长环境不同，营养成分含量略有差异，例如奇异果的维生素C含量高于猕猴桃，而猕猴桃的钾含量高于奇异果。 - 价格：奇异果是新西兰进口水果，作为高档水果价格通常比猕猴桃高，不过在某些猕猴桃产量较大的地区，猕猴桃价格可能低于奇异果。 - 产地： - 猕猴桃最初产于中国，目前中国是全球最大的猕猴桃生产国，此外新西兰、智利、日本等国家也是重要的猕猴桃产地。 - 奇异果主要产于南美洲、新西兰、澳大利亚等地，其中新西兰是全球最大的奇异果生产国。