南瓜和什么一起煮粥好 南瓜粥什么时候吃最好

南瓜和什么一起煮粥好 南瓜粥什么时候吃最好

南瓜适合一起煮粥的食材

谷物类

• 小米：南瓜和小米煮粥是经典搭配。小米养胃，南瓜香甜，二者煮出的米粥色泽金黄，自然清甜。先将小米洗净后放水里浸泡一小时，南瓜洗净，去皮去籽，切成小块；往锅中加热水，沸腾后下小米煮20分钟左右，再倒入南瓜，等南瓜煮软后，用勺子碾碎，与小米搅拌均匀，转小火慢熬至南瓜完全软烂、小米变稠，可根据口味加冰糖调味。
• 粳米：粳米性平和，能平衡南瓜的温热食性，降低上火风险，还能为人体补充更多营养。
• 红豆：从中医角度看，红豆南瓜粥可以健脾、开胃、安神、清热解毒，能有效增加饱腹感，减少体内脂肪堆积，改善失眠多梦。从营养角度来看，其富含碳水化合物、纤维素、维生素B和铁离子，能促进正常代谢。制作时将南瓜和红豆放入电饭煲，加入适量水，煮至红豆软烂即可。

蔬菜类

• 胡萝卜：胡萝卜南瓜粥可提高身体的免疫力，对肝脏的健康有益。南瓜含丰富的锌，能促进身体免疫力，胡萝卜含大量胡萝卜素，可促进肝脏的新陈代谢，适用于脾胃功能较弱的患者，还具有一定的降低血糖和血脂的作用。

其他食材

• 莲子：南瓜和莲子一起煮粥，能清热解毒，对高血压、高血脂、糖尿病、肥胖病和各种心血管疾病，以及上火便秘等都有很好的食疗保健功效。
• 绿豆：南瓜和绿豆一起搭配煮成粥，清热解毒效果显著，常喝能降血糖、血压，利尿排毒，还能补益肝肾，特别适合患有脂肪肝或其它肝病的人，以及肥胖怕热的人调节身体食用。
• 百合：百合与南瓜搭配煮粥，能润肺止咳、清心安神，让粥品在滋养脾胃的同时，兼具润肺的功效，适合秋季干燥时节食用。
• 红枣：红枣能为粥增添自然的甜味和丰富的营养，有补气养血的作用，与南瓜一起煮粥，对女性朋友尤其有益。

南瓜粥什么时候吃最好

南瓜成分中含有较多的淀粉，如果饱腹后再食用南瓜粥，容易加重肠胃消化负担，造成消化不良。而早上起床时，胃中空空，此时喝碗南瓜粥，不仅能滋养肠胃，而且胃酸浓度高，消化吸收更好，在疲乏的早晨食用香甜的南瓜粥还能为上午的工作学习提供不错的体力支持。