怎样快手自制南瓜玉米糊?

怎样快手自制南瓜玉米糊?

快手自制南瓜玉米糊的方法

一、使用豆浆机制作

  1. 准备食材和工具
    • 食材:南瓜(如180克)、玉米(可根据喜好准备适量玉米粒,如250克)、大米(60克)、水(两大碗)。
    • 工具:九阳豆浆机。
  2. 食材处理
    • 南瓜去皮切块,玉米如果是整根的需要将玉米粒剥下,大米淘洗干净。
  3. 制作过程
    • 将处理好的南瓜块、玉米粒、大米放入豆浆机内,添加清水至最高水位线。
    • 在豆浆机上设置“营养米糊”或“五谷豆浆”键,十几分钟后即可完成制作。
    • 可以用过滤网把浓稠的部分过滤出来(如果是给宝宝喝的话),剩余像米汤一样的部分自己喝。

二、使用破壁机制作

  1. 准备食材和工具
    • 食材:南瓜、鲜玉米(或玉米碴)、适量水、也可准备少许白糖用于调味、牛奶(用于装饰,可选择)。
    • 工具:破壁机。
  2. 食材处理
    • 若使用鲜玉米,将玉米掰粒;南瓜去皮,切成大块;若使用玉米碴,用水淘洗两次。
  3. 制作过程
    • 把南瓜、玉米(或玉米碴)和少许水倒入破壁机内,安装好搅拌杯,选择“米糊”选项,直接启动。破壁机会一边加热煮沸,一边粉碎研磨,不会出现糊底的情况。
    • 程序完成后,将南瓜玉米糊倒入杯中或碗中,如果喜欢甜一点的口感,可以加少许白糖搅匀。
    • 若想进行装饰,用少许牛奶在表面点一些圆点,再用牙签螺旋形划过即可。

三、使用料理机制作(先蒸后搅打)

  1. 准备食材和工具
    • 食材:南瓜、玉米、米糊(如果没有成品米糊,可用大米熬制一些米汤代替)。
    • 工具:料理机、蒸锅。
  2. 食材处理
    • 南瓜去皮切块,玉米去皮(如果是整根玉米)后将玉米粒剥下,然后将南瓜块和玉米粒分别放入蒸锅中蒸熟。
  3. 制作过程
    • 取蒸熟的紫薯放入料理机中,倒入二分之一米糊,搅打成紫薯泥糊并倒入碗里备用(如果制作南瓜玉米糊可忽略紫薯相关步骤)。
    • 将蒸好的南瓜放入料理机,加入剩余二分之一米糊,搅打均匀成南瓜泥糊倒入碗中备用。
    • 如果想要混合口味,可以将两种泥糊混合在一起。

四、简易冲调法(使用即冲即食产品)

  1. 准备食材
    • 即冲即食的南瓜玉米糊产品。
  2. 制作过程
    • 只需将适量的南瓜玉米糊粉倒入碗中,加入热水,搅拌均匀即可,无需费时费力的熬煮就能瞬间做好一碗黏糯可口的玉米糊。
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