冬天喝什么汤可以止咳 冬天喝什么下火汤

冬天止咳汤

• 雪梨银耳百合汤
  • 雪梨性凉味甘，富含水分、维生素及矿物质，有清热化痰、润肺止咳功效。熬汤能缓解因空气干燥导致的喉咙不适、干咳等症状，且汤汁融合雪梨香甜，更易被人体吸收利用。
  • 银耳富含胶质蛋白、多糖等多种营养成分，具有滋阴润肺、养胃生津等功效。其胶质在熬煮时溶于汤中，形成粘稠汤汁，能滋润肺部，缓解干燥引起的咳嗽、咽痛，还可促进肠道蠕动改善便秘。
  • 百合性微寒、味甘微苦，可清心安神、润肺止咳、养阴清热。冬季食用能缓解气候干燥、情绪波动引起的咳嗽、失眠等症状，与雪梨、银耳同煮可增强润肺止咳效果并让汤品更清香可口。
  • 枸杞性平味甘，富含多种维生素、矿物质及抗氧化物质，有滋补肝肾、明目强身、延缓衰老功效。加入汤中可提升营养价值、让汤色诱人、口感丰富，使汤在润肺止咳同时兼顾滋补肝肾、增强体质，提高冬季免疫力、预防感冒等疾病。
• 油柑青橄榄鲍鱼猪骨汤
  • 食材包括油柑、青橄榄、鲍鱼、猪骨、海底椰等。猪骨洗净焯水，油柑和青橄榄洗净拍裂，海底椰片干洗净。把猪骨、鲍鱼和鲍鱼壳、海底椰、青橄榄和油柑放入汤锅，可加姜片去腥，大火煮沸转小火煲煮90分钟，加少许枸杞和盐调味拌匀即可。
• 雪梨白萝卜汤
  • 食材为雪梨和白萝卜。梨和白萝卜用盐搓洗干净，白萝卜切块、梨去心洗净切块（带皮切口感更好），一起放入汤锅加水煮，大火煮沸转小火煲20分钟左右，可加冰糖调味。
• 茅根竹蔗马蹄胡萝卜汤
  • 食材有茅根、竹蔗、马蹄、胡萝卜。竹蔗洗净切开，马蹄去皮洗净，茅根洗净切段，胡萝卜去皮洗净切片，一起放入花茶壶加适量水煮，大火煮沸转小火煲煮20分钟把食材味道煮出来即可。
• 橄榄白萝卜猪肺汤
  • 材料有橄榄、萝卜、猪肺。橄榄洗净备用，萝卜去皮切成细丝，猪肺洗净切成小块，将橄榄、萝卜丝、姜片和猪肺放入锅中加适量清水，文火慢慢炖煮，可根据个人口味加盐和胡椒调味。橄榄富含营养有助于增强免疫力，萝卜可增强抗寒能力并滋润肺部，此汤能温润肺部，预防咳嗽和感冒。
• 萝卜蜂蜜汤和川贝雪梨汤
  • 咳嗽有痰的患者可以喝萝卜蜂蜜汤和川贝雪梨汤，可以止咳化痰，暖胃散寒。
• 姜丝萝卜汤
  • 对于风寒咳嗽有祛风散寒、发汗解表的功效。
• 川贝甲鱼汤
  • 若患者体温上升，可以喝川贝甲鱼汤，具有发汗降温、滋阴润肺的功效。
• 五神汤
  • 汤里含有荆芥、苏叶、茶叶、生姜和红糖，可以解表散寒、清目止咳。
• 可乐姜汤
  • 可以帮助咳嗽患者缓解症状。

冬天下火汤

• 莲子银耳汤
  • 材料有银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖各适量。
• 核桃肉、牛月展、淮山、杞子、龙眼肉汤
  • 制作时，核桃肉先处理去除异味（可放入锅中不用油慢火炒5分钟取出，或者放入烤炉慢火10分钟取出），淮山、杞子、龙眼肉洗净，牛月展放入滚水中煮5分钟捞起洗净，核桃肉放入滚水中煮3分钟捞起洗净，然后把适量水烧滚，放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龙眼肉、姜煮开，慢火煲3个半小时，放盐调味。此汤可缓解大便干燥或者火气大等问题。