如何纠正孩子偏食

一、家长自身行为方面

（一）以身作则

家长的饮食习惯会对孩子产生影响，所以家长应调整自己的饮食习惯，不要在孩子面前议论食物的好坏，也不要表现出自己的饮食偏好，要让孩子获得更全面的营养。例如，家长不能总做自己爱吃的食物，要考虑孩子的营养均衡。

（二）不要强迫

1. 避免加深厌恶感 强迫孩子吃不爱吃的食物会让孩子难受，还可能加深他们对这种食物的厌恶感。所以不能强行纠正孩子的偏食习惯，但也不能因为孩子不爱吃某种食物就不再做了。
2. 鼓励进步 对孩子克服偏食的每一点进步，家长都要给予鼓励，这样孩子会更乐意保持这种进步。

二、食物加工方面

（一）巧妙加工

如果孩子不爱吃某种食物，可以从烹饪方法上进行改进。在颜色搭配、调味和形状上下功夫，或者把孩子不爱吃的菜和其他菜混合在一起，让孩子有新鲜感，减少排斥感。

三、饮食规律方面

（一）限制零食

1. 养成良好进食规律 孩子偏食和吃零食有很大关系，家长要让孩子养成定时、定点进食的规律，限制零食的摄入。家里也要少存放不健康食品，家长自己也要少吃零食。可以在家里准备一些水果来给孩子解馋。
2. 避免不良进食习惯 不要让孩子养成边看电视边吃饭的习惯，这会分散孩子的食欲，正餐吃不饱就会依赖零食。同时，也要注意把握饮食时间，避免在孩子刚睡下或刚做完游戏就吃饭，因为此时孩子的消化液分泌不足，会影响消化功能，进而导致偏食。

四、用餐环境方面

（一）一起用餐

和孩子一起吃饭，有家人陪伴用餐的孩子不会有孤独感，而且看到别人吃得津津有味也能促进自己的食欲，还能养成良好的卫生习惯。同时，家长可以在吃饭时给孩子做榜样，孩子也能在家长的管教和指点下选择食物，避免只挑自己喜欢的食物吃。

（二）集中精力用餐

在吃饭前，家长要尽量避免安排孩子看电视、听广播、看书、玩玩具等活动，把电视关掉，玩具和书籍收好。在餐桌上也不要指责孩子，以免造成孩子沮丧情绪，转移注意力。

（三）营造和谐气氛

1. 遵循用餐规矩 家长可以要求孩子遵守必要的用餐规矩，并且自己以身作则。
2. 避免餐桌冲突 家长不要在吃饭时争吵，不要把餐桌变成战场。也不要采用激烈手段（如训斥、打骂、恐吓）强迫孩子吃某些食物，在孩子吃饭时家长不应过多干涉。和谐、安详的用餐气氛可以减少孩子的紧张情绪和反抗心理，促进孩子的食欲。

五、针对偏食原因解决方面

（一）分析原因

1. 饮食要求有求必应 如果家长对孩子的饮食要求总是满足，会使孩子口味变高，专挑喜欢的食物吃。所以家长要合理对待孩子的饮食要求，不能过度纵容。
2. 父母“包办”喂食 孩子1岁左右时家长就应培养其自己动手吃饭的习惯，若四五岁还在喂食，会影响孩子对吃饭的兴趣，可能导致偏食，要适时培养孩子自己吃饭的能力。
3. 食物单调 家长不能总是做一种饭菜或者只做孩子爱吃的食物，吃腻了就容易形成偏食，要让食物种类多样化。
4. 父母偏食 若父母本身有偏食习惯，在孩子面前表现出对食物的挑三拣四，孩子可能会效仿，所以父母要改正自己的偏食习惯。
5. 烹调不可口 即使食材好，但如果父母烹饪技术不佳，做得没滋味或缺乏变化，孩子不爱吃，也会导致偏食，家长可以提高烹饪水平或学习新的烹饪方法。
6. 餐桌气氛不良 如果父母关系不和，常在餐桌上争执，孩子吃饭时精神紧张，会导致没有食欲，诱发偏食，所以要营造和谐的家庭用餐氛围。