筒子骨炖玉米,一上桌小孩子都抢着喝

将筒子骨从中间用刀背敲断成两截,入锅焯水,捞出冲洗干净,沥干水待用,玉米棒子洗净,剁成2厘米长的段;姜切片,香葱切花,取一个砂罐,把筒子骨放入砂罐内,放入清水和姜片,用小火炖约30分钟后,加入玉米棒,继续炖1小时,调味待汤汁呈乳白色时,撒胡椒粉、葱花即可。 折叠

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