板栗焖烧土鸡，满满香浓栗子味
板栗，俗称栗子，是秋冬季健肾补脾益气首选品，素有“千里之王”的美称，加鸡肉同焖，板栗香甜，鸡肉酥烂，成品微辣咸香，美味可口，多留一些汤汁，用来拌饭，更是停不下来。
STEP1
所需材料：土鸡、板栗、豆瓣酱、八角、桂皮、香叶、生姜
走地土鸡半只，洗净备用。
去壳板栗泡水备用。
准备配料。
土鸡剁块。
鸡肉带骨，切起来比较费劲，这时需要备一把大一点的刀。
双立人红点系列斩骨刀，适用于砍剁鸡、鸭骨架，以及猪肋骨等。人体工学设计，握感舒适，使用得心应手。45°刀背抛磨，更安全。
STEP2
所需材料：生抽、盐、鸡粉
锅内加水，放入板栗，煮至七分熟捞出备用。
另起锅，烧至三成熟时入鸡油煸炒。
炒出油汁后，下豆瓣酱、八角、桂皮、香叶、生姜煸炒。
小火炒出香味后，下鸡块翻炒。
翻炒至鸡皮紧缩。
沿锅边淋入生抽一勺。
翻炒均匀。
加入热水，没过鸡肉，大火烧开后转小火焖20分钟。
提前烧好一壶开水，直接倒进去就可以了。
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加入板栗。
焖煮八分钟后加入盐。
这里的盐可以多加一点，不然鸡肉不容易入味。
Nobrand天然食用盐，天然潮滩的天然矿物质，加上充足的阳光浴和海风，孕育出优质的天日盐，去除苦涩只留洁净柔滑的口感，还具有清污解毒、清洁肌肤、明目降火等功效。
再焖3分钟，撒入鸡粉翻炒均匀。
大火收汁即可出锅。
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