是什么让你爱上在家做饭-懂得

有些厨房小物件看起来没什么，实际上对做饭体验影响很大！
#这样的厨房才叫生活#

1⃣️抹布：超纤维抹布，干用/半潮湿用/湿用都可以，好洗，通风晾干。
任何抹布阴干都会馊，关键是要吸水好洗干得快，什么都能干。

2⃣️备菜盘要买深的，不锈钢最好，直接扔洗碗机，随便什么清洁剂都可以洗。
尺寸这几个足够了，从配菜才调料备菜都可以满足，长方形更好收纳，这几个尺寸叠放最方便。

3⃣️小厨房别用垃圾桶占过道。
换成橱柜垃圾袋挂架，不容易弄一地，多买几个可以垃圾分类。
唯一缺点：要求垃圾袋质量要好能承重。

4⃣️厨房纸巾买抽取装，湿手不会弄脏一整卷。
买个橱柜纸巾挂架，别买台面卷装纸巾架，撕拉不方便，需要双手占用，还容易弄脏纸卷。

5⃣️新手可以先买牛刀/厨师刀。
轻便小巧，可以切可以划（用尖），通用于菜肉海鲜，除了不能剁/大力拍，刚开始做饭的操作基本都可以满足了。
一定要配磨刀石，用刀之前磨刀，尤其是切肉前，磨刀是第一步，你会感受到切肉的丝滑快乐。

6⃣️菜板买合成板。
虽然贵，但是划痕多了也不会掉屑，摩擦力合适，肉海鲜都不容易滑走。
食物染色打磨一下就可以清理干净，好的合成板非常坚硬，可以进洗碗机。
弹性刚刚好，切的时候会给刀刃一个力，让连续切菜更流畅。