香榧补钙吗 香榧有什么营养价值

香榧是否补钙及营养价值分析

香榧是否补钙

香榧含有一定量的钙元素，其种仁含钾、钙、铁、锌、硒等19种矿质元素。从这个角度来看，食用香榧能够为人体补充一定的钙质。不过，香榧并非以高钙含量著称的食物，如果想要专门通过食物补钙，可能牛奶、豆制品、虾皮等含钙量高的食物是更好的选择。但香榧作为日常饮食的一部分，也能在一定程度上为维持人体钙水平做出贡献。

香榧的营养价值

营养物质丰富

香榧的营养物质多样，包括丰富的蛋白质、微量元素、脂肪、糖分、维生素等。其种仁含脂肪49.3% - 58.0%，其中油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸含量高达78.4%，另外蛋白质含量高达7.7% - 12.5%，糖份1.0% - 2.4%，且含多种维生素和钾、钙、铁、锌、硒等19种矿质元素。

对人体的功效作用

1. 改善肠胃功能：吃香榧子可以提高食欲，促进消化，其丰富的膳食纤维能促进肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘，就像给肠道添加了润滑剂，让消化过程更顺畅。
2. 提高人体免疫力：香榧富含维生素E，这是一种强效的抗氧化剂，能够帮助抵御自由基对细胞的损害，提升免疫系统的功能，如同给身体穿上一层保护衣。
3. 杀虫功效：香榧具有杀虫的作用，肠道内的蛔虫、钩虫、绦虫、姜片虫等，都可以被香榧所杀灭，可用于预防和治疗肠道寄生虫病，尤其适合受到肠道寄生虫困扰的儿童。其杀虫能力与中药使君子相当。
4. 抑制肿瘤：香榧果仁中所含的四种脂碱对淋巴细胞性白血病有明显的抑制作用，并对治疗和预防恶性程度很高的淋巴肉瘤有益。
5. 润泽肌肤、延缓衰老：香榧中脂肪酸和维生素E含量较高，经常食用可润泽肌肤、延缓衰老，为皮肤提供营养，保持皮肤的弹性和光泽，如同给肌肤做深层护理。
6. 保护视力：香榧含有较多的维生素A等有益眼睛的成分，对眼睛干涩、易流泪、夜盲等症状有预防和缓解的功效，适合长期在电脑前工作或经常熬夜的人群。
7. 促进心血管健康：香榧中丰富的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的坏胆固醇水平，减少心血管疾病的风险，如同为血管做了一次大扫除，让血液流动更加顺畅。
8. 提升脑功能：香榧中的某些成分能够支持大脑健康，帮助提高记忆力和注意力，就像给大脑加了个小马达，让人更高效地思考和学习。