微波炉能用来做哪些美味蛋挞呢

一、经典原味蛋挞

1. 准备材料
   • 蛋挞皮（中号）10个、鸡蛋1个、白糖10克、淡奶油30克、牛奶100克
2. 制作步骤
   • 取出蛋挞皮在一边自然解冻。取一个碗中加入100g牛奶，再加入10g白糖，用筷子搅拌。搅拌好后打入一个鸡蛋，加入30g淡奶油，再搅拌。
   • 将蛋挞皮的锡纸去掉（微波炉里不能使用锡纸），不要扔，可以等蛋挞做好后用来盛装。将蛋挞皮放入碗里，加入蛋液（不能超过蛋挞皮的50%，不然会溢出来，这是微波炉不是烤箱所以不能加到九成）。
   • 放入微波炉里，普通加热功能加热6分钟，有加热罩子的可以拿来罩起，保鲜，没有也无妨。
   • 微波炉蛋挞就做好了，将其放进锡纸里盛装。

二、蜜红豆蛋挞

1. 准备材料
   • 制作挞水：牛奶、淡奶油、炼乳、糖，蜜红豆适量，蛋黄，低筋粉
2. 制作步骤
   • 制作挞水：牛奶、淡奶油、炼乳、糖，隔水加热至糖化开，冷掉后加蛋黄，低筋粉，搅匀。过滤两次。
   • 挞皮中加入蜜红豆，加入挞水8分满。
   • 放入微波炉大火4分钟，如果六个一起放进去最好时间长一点，这样更酥脆。

三、蓝莓酱蛋挞

1. 准备材料
   • 蛋挞皮、鸡蛋、牛奶、淡奶油、炼乳、白糖、蓝莓酱
2. 制作步骤
   • 把鸡蛋打碎，（蛋清和蛋黄不用分离），放入牛奶适量、淡奶油适量，炼乳适量，白糖适量，可根据自己情况放入低筋面粉。
   • 自己顺时针搅拌，搅拌的没有气泡，然后放入微波炉以此排好，按下烤肉的档，中间暂停调整一下，然后重新开始，根据自己微波炉的温度，自控时间。
   • 烤好后可放入蓝莓酱（可根据自己口味做）。