秋季女性身体虚弱饮食补充需注意

一、秋季女性身体虚弱饮食补充的总体原则

• 营养均衡：女性身体虚弱时，秋季饮食应保证多种营养物质的摄入，包括蛋白质、维生素、矿物质等。不能挑食或偏食，食物多样化才能供给人体全面的营养，单一食物的过量摄入或者某些营养物质的缺乏都不利于身体的调养，像只吃素食可能会造成缺铁性贫血等情况，所以需要合理搭配食物种类。
• 遵循季节特性：秋季天气干燥，饮食应以滋阴润肺为佳，可适当食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔润食品，可以益胃生津，有益健康。同时可适当多食一些酸味果蔬，食酸以收之。避免食用过多辛辣、燥热的食物，如尖辣椒、胡椒等，也要少吃油炸、肥腻食物，以防加重秋燥症状，因为秋燥易伤肺。

二、适合秋季女性身体虚弱食用的食物及注意事项

• 肉类
  • 牛肉：每100克的牛肉就含有3.2mg的铁元素，多吃牛肉能改善气血的同时，还可以增强免疫力，促进体内新陈代谢和蛋白质的合成。牛肉含有丰富的亚油酸，这种物质能促进受损组织的恢复，是体内潜在的抗氧化剂。食用时可将牛肉清洗干净切成薄片，放入姜丝、葱段、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟后烹饪，比如和腐竹搭配蒸制，是很不错的一道菜。
  • 乌鸡：乌鸡营养丰富，可以炖煮后食用。如将乌鸡清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，捞起清洗后和黑豆先放入汤锅中炖煮一个小时，再放入山药和红枣，继续炖煮半个小时，加入适量食盐调味即可。乌鸡对于补充气血有较好的效果，适合女性在秋季食用，尤其适合身体虚弱的女性，可改善因气血不足导致的面色苍白等问题。
  • 鸽肉：含丰富的血红蛋白，蛋白质含量比猪肉高9.5%，脂肪含量甚低，营养作用优于鸡肉，且比鸡易消化吸收，中医认为它还有补肾壮阳之用，对用脑过度、神经衰弱的恢复也有明显疗效，身体虚弱的女性可适当食用鸽肉来补充营养。
• 蔬菜类
  • 胡萝卜：是一种富含维生素B和维生素C的蔬菜，所含的胡萝卜素对补充气血也有一定的辅助作用。其吃法多样，煲汤、凉拌、炒菜或者和蜂蜜一起榨汁都可以。
  • 菠菜：是常见的补血补铁食材，含有丰富的铁质、胡萝卜素，可益气补血。但菠菜里含有较多的草酸，食用时需注意，一次性不可食用过多，以免引起身体不适，与猪肝搭配食用效果更佳。
  • 莲藕：生藕性味甘、寒，有消淤清热、除烦解渴、止血健胃之功效；熟藕有补心生血、健脾开胃、滋养强壮之功用；煮汤饮用能通利小便、清热润肺。女性在秋季食用可起到调养身体的作用，可与排骨、猪骨等搭配炖汤。
• 其他食物
  • 核桃：建议生食，这样营养损失最少。含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，营养全面，有养肝补肾、润肠通便的作用，有助于身体虚弱的女性补充营养，增强体质。
  • 莲子：能祛余暑，滋补强身。干莲子可以补脾、益肺、养心、益肾，鲜莲子肉厚多汁，还可以生津止渴，在秋季食补中适当添加莲子非常有必要。
  • 百合：性味甘、微寒，入肺、心经，有润肺止咳，清心安神之功，是老幼咸宜的药食佳品，《本草纲目》言其利大小便，补中益气，适合秋季食用以调养身体。
  • 红枣：可养血补血，富含的环磷酸腺苷，对人体新陈代谢有良好的调节作用，可促进新细胞快速生成，还能增强人体骨髓造血功能。长期食用红枣的女性脸色大都较为红润有光泽，生理期的头一两天喝些红枣姜茶，不仅能改善痛经，还能缓解因耗血量大导致的身体疲乏。
  • 黑芝麻：中医药认为，黑色食物入肾，可帮助肾脏藏精纳气。当肾脏精气旺盛时便能够生髓，而髓又可化血，补充气血，缓解血虚问题，对养头发也有益处，身体虚弱的女性可适当增加黑芝麻的摄入。
  • 黑豆：对于血虚患者来说是不错的选择，适量摄入既能养发，还可以起到生血的作用。食用方法很多，可用以煮粥、煲汤、打豆浆等，产后气血亏虚的女性多喝黑豆炖乌鸡的汤饮补充气血效果较好。