益母草要怎么吃最好 益母草要煮多久

一、益母草的吃法

• 益母草煮水饮用
  • 先将适量益母草洗净后放入锅中，加入清水，大火煮沸后转小火煮10 - 15分钟，滤去药渣后即可饮用。这种方法简单直接，能较好地发挥益母草的药效，可用于调理月经、促进产后恢复等，但孕妇、哺乳期妇女及体质虚弱者应在医生指导下使用。
• 益母草煮粥
  • 可以与糯米或粳米一同煮制。先将米淘洗干净，在锅中加水煮沸后加入米，再倒入益母草煮一段时间即可。还可根据个人口味加入红枣、鸡蛋等食材，这样不仅增加了口感，还能使药效温和持久地释放，有助于活血祛瘀、健脾胃等，适用于小儿疳积、痔疾，以及治疗月经不调、浮肿下水、恶毒肿、尿血、痢疾等病症。
• 益母草做羹
  • 例如益母草豆羹，将益母草去杂洗净，入沸水锅内焯一下，捞出洗去苦味，挤干水切段。黄豆泡发去杂洗净，磨成豆沫。油锅烧热，下葱花煸香，投入益母草煸炒，加入精盐炒至入味，出锅待用。将豆沫放入锅内烧熟，放入炒好的益母草煮沸，加入精盐、味精调好味，出锅装碗即成。此菜具有调经消水、活血祛瘀的功效，适用于月经不调、浮肿下水、腹胀赢瘦、疳积泻痢、疮痈肿毒、痔疾等病症。
• 益母草与其他中药材配伍煎汤内服
  • 益母草可与当归、川芎等中药材配伍，共同煎汤内服。这种配伍能够增强药效，针对特定病症发挥更好的治疗作用。不过这些药物经过专业炮制，需要在医生指导下使用，并且要注意观察身体反应。
• 益母草煮鸡蛋
  • 把鸡蛋和益母草一起煮，具有活血化瘀，调经止痛，同时还能利尿消肿，而且还有补充人体蛋白质的功效。对于有痛经表现的女性，或者月经期间由于水钠潴留导致水肿的女性可以用此方法调理治疗。

二、益母草的煮制时间

• 新鲜益母草
  • 新鲜益母草煮10 - 15分钟即可。因为新鲜益母草水分含量高，稍微煮一煮就可以将里面的有效成分给充分析出了。
• 干益母草
  • 干益母草一般建议煮20 - 30分钟。干益母草在药店比较常见，已经充分脱水了，在熬煮的时候需要多熬一些时间。干益母草在熬煮前，最好是用清水泡一泡，这样有效成分会更好析出一些。