桂花怎么处理才能泡水喝？桂花泡水的正确方法

一、桂花处理后泡水喝的方法

• 阴干处理
  • 先把桂花放到阴凉通风的地方慢慢阴干，然后再用得到的干燥桂花泡水喝，这样会让泡出的水口感好，而且会有浓郁的桂花香气，也能让人体尽可能多的吸收桂花中的丰富营养。
• 烤干处理
  • 鲜桂花在采摘后挑选干净，放在烤箱的烤盘上，入烤箱烤干，这样能最大限度地防止鲜桂花中的香味流失，烤干后含有的单宁数量也会减少，再用这样的桂花泡水喝，滋味诱人口感较好。
• 腌制处理
  • 把采集到的新鲜桂花挑选一下，并用淡盐水清洗，晾干表面水分以后放到干净玻璃瓶中，放一层新鲜桂花，放一层白糖，如此反复，把玻璃瓶密封好腌制20天左右就能得到腌好的糖桂花，想用桂花泡水时取出适量直接用开水冲泡就可以。
• 风干与盐水浸泡处理
  • 一般新鲜的桂花摘下来后起码风干两天后才能泡水喝，并且泡水饮用之前需要先用盐水浸泡半个小时以上，以此来去掉桂花的苦水以及顺带消毒，然后将桂花阴干两天后就可以泡水饮用了。

二、桂花泡水的正确方法

• 清洗桂花
  • 将桂花放在杯里用清水略冲洗一下浮尘，控掉水分，然后再加开水冲泡。也可以在冲泡之前用淡盐水浸泡桂花一段时间进行清洗消毒。
• 搭配冲泡
  • 桂花在冲泡的时候可以加一些别的东西搭配，例如玫瑰花、金盏花、胖大海以及玉蝴蝶等，但最好不要和其他的花茶一起搭配，避免药性发生改变。
• 注意水温
  • 冲泡桂花时水温一般需要控制在85°C左右，不宜用沸水冲泡。