食品生产用水只要符合国家规定的生活饮用水卫生标准就可以吗？蚂蚁庄园10.28日答案

食品生产用水标准

国家规定的生活饮用水卫生标准

食品生产用水确实需要符合国家规定的生活饮用水卫生标准。这一要求体现在《中华人民共和国食品安全法》第三十三条中，明确规定用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准。这意味着，食品生产用水的基本安全性和卫生条件必须得到保障。

具体标准要求

• 不含病原微生物：确保水质的安全性。
• 化学物质及放射性物质不得对人体健康产生危害：保护消费者的健康。
• 水体感官性佳：保证水的可接受性，即无色无臭，不含可见物质。

食品生产用水的额外要求

尽管符合国家规定的生活饮用水卫生标准是基本要求，但食品生产用水还需要满足更多的额外标准：

细菌总数低

食品生产用水需要达到细菌总数低的标准，以确保生产过程的卫生安全。

酸碱度适宜

保持适宜的酸碱度对于某些食品的加工尤为重要，有助于保持食品的原味和营养价值。

色泽澄清、无异味

清澈透明的水质和无异味是保证食品质量的重要因素，直接影响消费者的食用体验。

不含明显杂质

去除水中的明显杂质，确保食品生产过程中的纯净度。

蚂蚁庄园10月28日答案解析

在支付宝蚂蚁庄园10月28日的问题中，正确答案是“并不是哦”。这意味着，食品生产用水仅仅符合国家规定的生活饮用水卫生标准是不够的。除了基本的安全性和卫生条件外，食品生产用水还需要满足更多的特定要求，如细菌总数低、酸碱度适宜等。

，食品生产用水不仅需要符合国家规定的生活饮用水卫生标准，还需要满足一系列额外的卫生和安全要求，以确保食品的质量和安全。