月子油怎么吃？妈宝需知

月子油的食用方式

一、直接食用

• 香油（黑芝麻油）
  • 可以在煮好的食物上直接淋洒一些香油。例如在刚煮好的面条上，或者蒸好的蛋羹上淋上一些香油，既能增添风味，又能补充营养。因为香油含有丰富的维生素E、铁、钙等营养成分，对产妇身体有益。
• 胡麻油
  • 可以每天直接食用一定量，如每天25 - 50g。可以用小勺直接食用，或者加入到温开水中搅拌均匀后饮用。从怀孕4个月开始，直到产后4个月或半年的期间，食用富含α - 亚麻酸的胡麻油有助于胎儿大脑发育，也对产妇身体恢复有好处。

二、用于烹饪

• 山茶油
  • 在烹饪月子餐时使用。例如在炒菜时，用山茶油代替其他食用油。山茶油具有助消化、养颜、明目、乌发等保健价值，在烹饪过程中能将这些营养融入到食物中。而且它还能提高母乳产量、促进胎儿发育，产妇食用后可间接使宝宝受益。
• 橄榄油
  • 可用于煎、炒、凉拌等烹饪方式。在制作月子餐中的蔬菜沙拉时，加入适量橄榄油，能提供丰富的脂溶性维生素A、D、E、K等营养成分，增强产妇抵抗力。在炒菜时使用，其中的单不饱和脂肪酸含量高，有助于预防三高、控制体重等，利于产妇产后身材恢复。
• 椰子油
  • 在烹饪中适量使用。不过由于椰子油会提高胆固醇和三酸甘油脂，所以要和其他的油交替着吃。比如在制作一些糕点或者煮制汤品时可以使用椰子油，为产妇补充能量，其含有的中链甘油三酯在摄入后直奔肝脏，能量消耗完后在身体里几乎所存无几，相对不易造成脂肪堆积。