当第一次外出吃饭的时候，我们需要注意哪些细节

外出就餐注意事项

选择餐馆

• 证照齐全：选择证照齐全、经营规范的餐馆，建议选择食品安全量化等级高的餐饮单位就餐。
• 环境卫生：注意查看店内就餐环境、经营场所是否干净整洁，餐饮具是否清洁卫生。

用餐前准备

• 观察环境：就餐前要注意查看食物是否新鲜，是否烧熟煮透，谨慎选择生食水产品、凉拌菜、野生菌等高风险菜肴。

用餐时注意事项

• 食物新鲜度：注意查看食物是否新鲜，是否烧熟煮透，谨慎选择生食水产品、凉拌菜、野生菌等高风险菜肴。
• 适量饮酒：敬酒一般顺时针顺序，有的地方逆时针也没关系，但不要跳过人，同时自己的杯子低于别人。

用餐后处理

• 打包剩菜：剩菜剩饭要主动打包，杜绝餐饮浪费。
• 索要发票：就餐后请索要正规发票或收据并做好留存。

其他注意事项

• 个人卫生：烹饪食物时要蒸熟煮透，特别是一些海鲜水产类食物。荤素食物使用不同的刀具、砧板处理，避免交叉污染。
• 季节防护：秋冬季是细菌滋生的活跃期，易发生细菌性食物中毒事件，也是各种传染病易发季节，如诺如病毒。