皇帝柑没熟怎么办 买的皇帝柑是青的能放熟吗

皇帝柑没熟的处理办法及青皇帝柑能否放熟

青皇帝柑能放熟

皇帝柑以表皮颜色可分为青皇帝柑和黄皇帝柑，青皇帝柑还未完全成熟，成熟之后会呈现出黄色，皇帝柑是可以放熟的。这是因为皇帝柑在放置的过程中自己会释放出乙烯，加速成熟。

皇帝柑催熟方法

水果催熟法

将未成熟的皇帝柑与成熟的苹果或者香蕉放在袋子中密封保存，成熟的苹果或者香蕉会释放出乙烯，加速皇帝柑成熟，一般3 - 5天左右即可。

高温催熟法

用一个塑料袋将生的皇帝柑装起来，将袋口稍微绑紧后放置在温度较高处保存一段时间，但要注意温度不超过30度，这样能加快皇帝柑的成熟时间。

大米催熟法

把皇帝柑清洗干净后，置于大米中。大米本身虽无催熟作用，但会锁住皇帝柑本身释放的乙烯，进而加速其成熟。

乙烯催熟法

乙烯是一种可加速水果成熟的化学剂。若想让皇帝柑在短时间内成熟，可将皇帝柑在乙烯液体中浸泡1 - 2分钟后拿出，或者直接将皇帝柑放在喷洒了乙烯的环境中，此方法适合大批量皇帝柑的催熟。

纸箱催熟法

将皇帝柑装入干净的纸箱中，置于阴凉干燥处，几天后皇帝柑会因自身含有较多糖类物质，放一段时间后糖分会进一步凝聚而慢慢变熟变黄。

米桶催熟法

米桶中大量的米粒堆积在一起，可形成较为密闭高温的环境，能促进皇帝柑乙烯的释放，加快其成熟变黄的速度。