百香果表面发霉了还能吃吗 百香果皱皱的是不是坏了
关于百香果表面发霉和果皮变皱的问题，结合中的权威信息，分情况说明如下：
一、百香果表面发霉还能吃吗？
不建议食用。发霉的百香果可能已滋生霉菌毒素，存在健康风险： 1. 轻微发霉（仅表皮少量斑点，果肉未分离）：部分观点认为可切除霉斑后食用，但多数建议丢弃，因霉菌可能已渗透内部。 2. 严重发霉（果皮变软发黑、果肉分离或有异味）：必须丢弃。此时霉菌已大量繁殖，食用易引发恶心、腹泻等不适。
二、百香果表皮变皱是否坏了？
属于正常现象，不影响食用： 1. 原因：表皮变皱是因水分蒸发，糖分浓缩，反而口感更香甜。 2. 判断标准：若果皮仅变皱但未破损、无霉斑或异味，仍可食用。
三、保存建议
- 短期存放：置于通风阴凉处，避免表皮破损，可保存约1周。
- 长期保存：冷藏或冷冻果肉（需密封），或制成果酱。
四、健康提醒
误食发霉百香果后，若出现腹痛、呕吐等症状，建议及时就医。过敏体质或消化道疾病患者慎食。
（以上信息综合自，具体细节可查看原文链接）
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