葱白煮水需要煮多久 葱白煮水的做法

葱白煮水需要煮多久及做法

葱白煮水需要煮的时间

一般情况下，葱白煮水需要煮10 - 15分钟左右。水烧开后，煮这个时长能让葱白的药理成分更多地溶于水中。不过如果采用小火慢煎的方式，也可煮约半小时。

葱白煮水的做法

单纯葱白水

1. 准备材料：切好的葱白段、适量清水。
2. 操作步骤
   • 将切好的葱白段放入锅中，加入适量清水，清水量以没过葱白为宜。
   • 先用大火将水烧开，然后转小火慢煎10至15分钟。
   • 煎好后，将葱白水倒入碗中，待稍凉后即可饮用。

葱白淡豆豉水

1. 准备材料：葱白、淡豆豉、适量清水。
2. 操作步骤
   • 葱白洗净切段，淡豆豉洗净备用。
   • 将葱白和淡豆豉一同放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮10至15分钟。
   • 煮至汤汁有一定的浓度，散发出浓郁的葱香和豆豉香后，关火。
   • 滤出汤汁，倒入碗中，趁热饮用。

葱白生姜水

1. 准备材料：葱白、生姜、适量清水、少量冰糖（可选）。
2. 操作步骤
   • 葱白洗净切段，生姜洗净切片。
   • 将葱白和生姜片放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火继续煮10至15分钟，期间可适当搅拌，让葱姜的有效成分更好地释放。
   • 开火煮沸后，可以加入少量冰糖，等糖化后，将葱姜水倒入碗中，晾至温热饮用。

香菜根葱白水

1. 准备材料：3 - 5根大葱、5 - 6根香菜、适量清水。
2. 操作步骤
   • 首先将大葱和香菜清洗干净。
   • 加清水，水量看个人喜好。
   • 将葱和芫荽根放入锅中煮10分钟左右，如果不太喜欢香菜根的味道，可以煮久一点来散味。煮好后，可以立即服用。