儿童冬季养生 饮食需要注意

儿童冬季养生饮食注意事项

儿童在冬季的饮食养生需要注意以下几个方面：

1. 补充维生素和微量元素

冬季儿童容易患呼吸道感染等疾病，需要摄入足够的维生素来增强身体免疫力。冬季时令蔬菜如大白菜、萝卜、豆芽、菠菜、生菜等，维生素含量都比较丰富。此外，香菇、猴头、银耳等菌类食物及海带、紫菜等水产品中含有人体必需的微量元素如磷、碘等，有助于增强儿童的抵抗力，提高身体素质。

2. 补充膳食纤维

膳食纤维能调节食物的吸收和排泄，保持大便通畅，这对体内毒素的排出十分有利。冬季，儿童应多吃含有较多膳食纤维的食物，比如玉米、甜薯、高梁等粗粮，黄豆、红小豆等豆类食品以及菠菜、芹菜等蔬菜。

3. 补充润燥食品

冬季气候干燥，可以让儿童多吃些润燥食品。萝卜能润喉清嗓、降气开胃、除燥生津；冬瓜味甘性凉，有清热止渴、利水消肿等功效。另外，蘑菇、苦瓜、白木耳等，也有润燥的作用。

4. 足量喝水

即使在寒冷的冬天，每天也要鼓励孩子多吃新鲜的水果，尤其是富含维生素C或类胡萝卜素比较多的橘子、冬枣、猕猴桃等等，每天达到200-300克。比如酸甜可口的橘子可以直接吃；脐橙既可以直接吃，也可以榨汁，每天让孩子喝1-2杯，美味也轻松；或者把鸭梨和银耳、枸杞、冰糖一起煮水，也是润肺的小良方。

5. 蛋白质的摄入

要保障充足的鱼、禽、肉、蛋、奶类、大豆等富含优质蛋白质食物的摄入。 充足的优质蛋白质是人体免疫系统发挥正常功能的物质基础。 可以每天喝1包牛奶加1盒酸奶，达到每天300毫升以上。 如果觉得牛奶比较凉，可以稍微加热温一下，也可以选择奶酪、奶粉等奶制品。 奶制品不仅可以作为孩子们的优选零食，也可以融入到一日三餐中，比如奶酪生菜三明治、芝士焗虾、芝士焗饭等。

6. 主食的选择

孩子的主食要做到细软好消化，适当增加全谷物和杂粮杂豆，比如馒头、豆包、汤面、八宝粥、二米饭等，都是好选择。

7. 避免过量食用某些食物

在给孩子进补时，应注意适量原则，不要过量食用，以免对孩子的身体造成负担。同时，家长也要注意合理搭配食材，保证孩子获得全面的营养。

通过合理的饮食安排，可以有效地帮助儿童在冬季增强体质，预防疾病，促进健康成长。