老年人补钙吃什么食物 老年人补钙食物

适合老年人补钙的食物

• 奶制品类
  • 牛奶：牛奶是食物补钙的优质选择，营养价值高且含钙量丰富。半斤牛奶的含钙量能达到300毫克左右，同时还含有一定量的维生素D，有助于钙的吸收，比较适合老年人饮用，且鲜奶相对更健康易消化，对胃口刺激小。
  • 奶酪：奶酪中钙含量丰富，每100克奶酪中含钙约为659mg，并且钙容易被身体吸收。
• 海产品类
  • 海带和虾皮：海带和虾皮属于高钙海产品，每天食用25克就能补钙300毫克左右，还能够降低血脂，预防动脉硬化。
  • 鱼类：鱼肉也是不错的补钙食物，适合老年人补钙，同时还含有多种营养元素，对老年人健康有益。
• 蔬菜类
  • 芥菜：每100克芥菜的钙含量是294毫克，并且还含有丰富的维生素ABCD等。
  • 雪里蕻：100克雪里蕻含钙230毫克。
  • 小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等：每100克钙含量在150毫克左右。
• 豆制品类
  • 豆腐：150克豆腐含钙就高达500毫克，豆腐容易咀嚼，适合牙齿不好的老年人，其制作方法多样，可蘸调料吃、熬汤喝或炒着吃，也是很多家庭的家常菜，获取方便。
  • 豆浆：500克豆浆含钙120毫克，不过豆浆需要反复煮开7次才能够食用。
• 动物骨头类：动物骨头里80%以上都是钙，虽然不溶于水难以吸收，但熬汤喝有利于补钙。制作时可以事先敲碎骨头，加醋后用文火慢煮。鱼骨也能补钙，像干炸鱼、焖酥鱼能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，而且可以直接食用。
• 其他类
  • 芝麻酱：每100克芝麻酱钙含量为1057毫克，含钙量比较丰富。
  • 坚果（适量食用）：如果仁、核桃以及花生等坚果含有丰富的维生素，适当食用也可补充日常生活中的钙质，但老年人食用坚果需注意适量，以免摄入过多油脂。