山竹的功效与作用 山竹的营养成分

一、山竹的营养成分

山竹的营养成分丰富，每一百克山竹的营养素如下： - 能量：69千卡 - 维生素B6：0.03毫克 - 蛋白质：0.4克 - 脂肪：0.2克 - 碳水化合物：18克 - 叶酸：7.4微克 - 膳食纤维：1.5克 - 硫胺素：0.08毫克 - 核黄素：0.02毫克 - 烟酸：0.3毫克 - 维生素C：1.2毫克 - 维生素E：0.36毫克 - 钙：11毫克 - 磷：9毫克 - 钾：48毫克 - 钠：3.8毫克 - 碘：1.1微克 - 镁：19毫克 - 铁：0.3毫克 - 锌：0.06毫克 - 硒：0.54微克 - 铜：0.03毫克 - 锰：0.1毫克 - 维生素A：0.55毫克 此外，山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1、B2、C4和矿物质。

二、山竹的功效与作用

1. 滋补调养作用
   • 山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后人群都有很好的调养作用。
2. 降火润燥功效
   • 山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，能克榴莲之燥热，有清热降火的功效。如果吃了过多榴莲上了火，吃几个山竹就能缓解。对于平时爱吃辛辣食物，肝火旺盛、皮肤不太好（如发痘子）的人，常吃山竹可以清热解毒，改善皮肤状况。也适合经常口干舌燥、容易长暗疮、长青春痘、心烦急躁的人食用，有滋阴降火、润燥功效。
3. 对健康的其他功效
   • 山竹中的膳食纤维、维生素和矿物质，可以增强身体免疫力。
   • 山竹所含的纤维素、果胶等物质，有利于肠道蠕动，增加肠道推进作用，能够缓解便秘问题。
   • 山竹所含的多种抗氧化物质，能够抑制细胞氧化，减缓细胞衰老速度。
   • 山竹可以治脾虚腹泻、口渴口干、烧伤、烫伤、湿疹、口腔炎。外果皮粉末内服可治腹泻、赤痢，外敷可治皮肤病，干燥的山竹叶可用来泡茶。外果皮中的红色素可用来制黄色染料。

虽然山竹有诸多功效，但也有一些食用禁忌。一般肾病、心脏病人应少食，糖尿病人忌食，体质虚弱的人也要忌食；由于山竹含糖分较高，肥胖者宜少吃；山竹含钾质较高，肾病及心脏病人应少吃；体质虚寒者不宜多吃；山竹也不宜和西瓜等寒凉食物同吃。