寒食节的来历和风俗 寒食节是哪一天

一、寒食节的日期

寒食节在夏历冬至后一百零五日，清明节前一二日。例如2024年寒食节时间为2024年4月3日星期三甲辰年(龙年)农历二月廿五；2025年寒食节是2025年4月3日，农历三月初六。

二、寒食节的来历

1. 源于火崇拜与改火习俗
   • 寒食节的源头可能是远古时期人类的火崇拜。古人认为火有神灵，各家所祀之火每年要止熄一次然后重新燃起新火（称为改火），相沿成俗，形成了禁火节，禁火节后来转化为寒食节。
2. 纪念介子推
   • 春秋时期，晋国公子重耳流亡期间，介子推割股为他充饥。重耳归国为君（晋文公）后，分封群臣时忘记了介子推。介子推不愿争功，携老母隐居绵山。文公为逼介子推出山，放火焚山，结果介子推抱着母亲被烧死在大树下。为纪念介子推，在他死难之日不生火做饭，吃冷食，这便成为寒食节的由来。

三、寒食节的风俗

1. 禁烟冷食
   • 寒食节古代叫禁烟节，家家禁止生火，都吃冷食。虽然从东汉到南北朝屡有禁断，但因国人追悯先贤之情执着，到唐代皇家认可并参与，这个习俗得以延续。
2. 拜扫祭祖
   • 寒食节扫墓祭祖在南北朝到唐前被视为野祭，后来演变为皇家祭陵、官府祭孔庙和祭先贤、百姓上坟等。一家或一族人会到先祖坟地，进行致祭、添土、挂纸钱等活动，还会将子推燕、蛇盘兔撒于坟顶滚下，用柳枝或疙针穿起，置于房中高处，意沾先祖德泽。
3. 寒食饮食
   • 寒食食品包括寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭及饧等；寒食供品有面燕、蛇盘兔、枣饼、细稞、神餤等；饮料有春酒、新茶、清泉甘水等数十种之多。其中多数寓意深刻，如祭食蛇盘兔有“蛇盘兔，必定富”之说，意为企盼民富国强；子推燕则取介休方言中念念不忘介推高风亮节的含义。
4. 寒食插柳
   • 柳为寒食节象征之物，原为怀念介之推追求政治清明之意。早在南北朝《荆楚岁时记》就有江淮间寒食日家家折柳插门的记载，安徽、苏州等地还盛行戴芥花、佩麦叶来代替柳枝。各地史籍记载有插柳于坟、折柳枝标于户、插于檐插柳寝灶间、亦戴之头或系衣带、瓶贮献于佛神、门皆插柳等，民间有“清明(寒食)不戴柳，红颜成白首”之说。
5. 寒食踏青
   • 也叫踏春，盛兴于唐宋。人们在拜扫之后，与兄弟、妻子、亲戚、契交放情地游览，尽欢而归。明代记载京郊踏青场景为“岁(寒食)清明日，都人踏青，舆者，骑者，步者，游人以万计”，十分热闹。
6. 寒食秋千
   • 秋千原为古代寒食节宫廷女子游乐项目。五代时期天宝宫中至寒食节竟竖秋千，令宫嫔辈戏笑以为宴乐，被皇帝称为“半仙之戏”，在都中士民中也流行开来，宋代也有相关诗词描写寒食日秋千的景象，如“桥边杨柳垂青线，林立秋千挂彩绳”。
7. 寒食蹴球
   • 盛行于唐，宋《文献通考》载：“蹴球，盖始于唐。”玩法是植两修竹，高数丈，络网于上，为门以度球，球工分左右朋，以角胜负。
8. 寒食咏诗
   • 寒食节时，文人墨客或思乡念亲，或借景生情，感慨颇多，灵感大发，咏诗者甚多。仅《全唐诗》就有唐玄宗、张说、杜甫、韩愈、柳宗元等名人名家诗词三百余首，宋金元词曲也有一百余首，成为我国诗歌艺术中的独特内容。