简易的香蕉派

简易香蕉派的做法

简易香蕉派的基本做法

材料准备

• 香蕉
• 鸡蛋
• 牛奶
• 海盐
• 香草精
• 橙皮屑
• 橙汁
• 液体黄油
• 低筋面粉
• 泡打粉

制作步骤

1. 混合蛋液：将全蛋液与糖混合均匀至呈略微泛白色。
2. 混合液体成分：加入牛奶、海盐、香草精、橙皮屑、橙汁、液体黄油混合均匀。
3. 筛入面粉：筛入低筋面粉和泡打粉翻拌均匀。
4. 加入香蕉片：面糊中加入切片香蕉混合，使香蕉片均匀蘸上面糊。
5. 倒入模具：倒入铺好油纸的模具中，在面糊表面淋上液体黄油。
6. 烘烤：放入预热好的烤箱，180度，中下层烘烤45-50分钟。
7. 冷却与装饰：出炉后连同油纸一起提出模具，稍微冷却一会将油纸撕开，表面撒一层防潮糖粉，食用。

不同风味的香蕉派做法

甜橙香蕉派

• 特色：加入了新鲜橙皮和橙汁，增加层次感。
• 操作：与基本做法类似，但额外添加橙皮屑和橙汁，提升风味。

印度飞饼香蕉派

• 特色：使用印度飞饼作为外皮，简单快捷。
• 操作：香蕉切片后用手抓饼包上，刷上蛋黄液，撒黑芝麻，空气炸锅或烤箱均可。

肉桂香蕉派

• 特色：加入肉桂粉，酸甜可口，适合孕妇。
• 操作：香蕉去皮蘸柠檬汁，包入馅饼皮中，煎至金黄色后撒上糖粉和肉桂粉。

馄饨皮香蕉派

• 特色：使用馄饨皮作为外皮，创意新颖。
• 操作：香蕉切成三棱柱形状，包裹馄饨皮后煎制。

飞饼皮香蕉派

• 特色：使用飞饼皮作为外皮，制作简便。
• 操作：飞饼皮解冻后分割成适当大小，包裹香蕉馅，冷冻后烘烤。

注意事项

• 香蕉选用还未全熟的香蕉，不要用太熟的香蕉。
• 为了减少氧化，香蕉不要提前切片。
• 根据烤箱实际温度灵活调整烘烤时间，判断是否烤熟，用牙签戳入派中后，抽出牙签，牙签上不沾面糊即为烘烤完熟。
• 派适合趁热食用最佳，但若一次吃不完，可完全密封后放冷藏，吃前加热。

通过以上几种简易香蕉派的做法，您可以在家中轻松享受美味的甜点时光！