厨具顽固污渍如何去除？锅盖如何清洗光洁如新？

厨具顽固污渍去除方法

一、不同类型厨具的通用清洁方法

• 使用专业清洁剂：对于厨房中的顽固污渍，如灶台、烤箱等厨具上的污渍，可以使用专业的清洁剂，像威王重油污净，它采用环保无磷配方，安全无毒，还通过了第三方机构检测可以放心使用。其专研的荷花洁净技术，能温和去油，去污力高达95.6%，无论是灶台上的顽固油渍，还是烤箱内的陈年油垢，只需轻轻一喷，浓密泡沫即刻深层渗透，瓦解油污，用抹布擦拭即可让厨具焕然一新，并且使用后会散发出柠檬清香，净化厨房异味。
• 热碱水加洗涤产品：将少许纯碱用热水融化，并加入适量的洗衣粉或洗涤灵，用这样的溶液清洗油污较重的厨具，如吸油烟机或灶台等效果显著，但如果溶液中加入了洗衣粉，由于洗衣粉配方中对一些食入后对人体有害的添加物（如荧光增白剂等）未加控制，所以不要用来清洗碗筷之类的餐具上的油污。

二、不同材质厨具的清洁方法

（一）不锈钢厨具

• 白醋清洁法
  • 如果是不锈钢锅上的白色水渍亦或黑色的霉菌等污渍，用海绵一时半会擦不掉时，可以考虑用沾了白醋的抹布盖在要清洗的区域，半个小时之后，再拿海绵擦就容易擦掉了；也可以把两勺白醋和两百毫升的温水混合均匀，再用海绵或者是丝瓜瓤沾着热醋水擦洗不锈钢锅表面的污渍。
  • 土豆皮擦拭法：用削下来的土豆皮的内表面来擦拭不锈钢表面的油渍，全擦一遍后，再用较热的水清洗一次，就能使其光亮如新。
  • 使用不锈钢清洁膏：如果嫌上述方法麻烦，不妨使用不锈钢清洁膏。它植物提取，清洁效果拔群，不管是锅具的划痕还是污垢，只需要轻轻擦拭一次，就能让旧锅变新锅。不仅可以祛黑除锈，恢复最初的光泽，而且使用起来不担心伤手，省力有效。除了不锈钢厨具，对于玻璃上的水垢、顽固污渍等也能够清洁干净。还可用于清洁油烟机上的顽固污渍、灶台污渍等，操作简单，只需用清洁棉沾点清洁膏，然后快速清洁即可，连请师傅的钱都能省下来。

（二）铝制厨具

• 苹果皮煮锅法：一直洗不干净的泛黑铝锅，可以把苹果皮放在锅内煮一煮，借着酸的作用来消除污垢。

（三）珐琅厨具

• 小苏打清洁法：珐琅锅上的焦黑不可用坚硬的金属刷，因为会刮伤，要先洒上小苏打粉，用柔软的海绵沾一点水耐心的擦掉。

（四）陶制厨具

• 茶渣除味法：陶锅有臭味时，放点茶渣加水煮沸就能吸收臭味，用泡过的茶叶就可以了。
  • 裂痕填补法：陶锅如果出现细细的裂痕，可以在锅内加满水放在火上，起初用小火慢慢煮沸，然后熄火，使之慢慢冷却；使用时有时候会出现细细的裂痕，但只要煮煮稀饭，多少可以填补。不过锅子外侧有水滴时要记得先擦干，如果在有水滴的情况下加热可能会破裂，只要启用时多多注意，陶锅就会变得比较坚固，以后就能安心使用。

锅盖清洗光洁如新的方法

一、洗洁精蒸洗法

先往锅盖的正反两面滴上一滴洗洁精，并且用抹布将它涂抹均匀。接着等锅里的水烧开之后，把锅盖倒过来放在锅里蒸一蒸，让油污自动跑到水里。等锅盖蒸1 - 2分钟之后，再把锅盖反一面过来放在锅里蒸一蒸，去除锅盖缝隙里的油污。等蒸好之后，把锅盖放在水里冲刷一遍去除多余的洗洁精，用纸巾一擦锅盖立马干净如新。

二、蒸汽清洁法

将洗洁剂抹在锅盖上，然后将锅盖反扣在盛有清水的锅上；静静等到水烧开，再过几分钟，发现油渍出现软化发白时即可关火，将锅盖取下来，施以百洁布擦拭干净即可。

三、面粉清洁法

将面粉均匀的洒在锅盖表面，然后拿起百洁布认真擦拭即可，擦好后，完全不会有滑滑的触感，用湿抹布抹一次，锅盖表面就会光洁如新。