火山土豆泥的做法_火山土豆泥怎么做_网红爆款美食火山土豆泥
火山土豆泥的做法_火山土豆泥怎么做_网红爆款美食火山土豆泥
土豆是我最爱的食材之一，它的口感多变，入菜兼容性很高，可以快炒成脆，也可以慢炖成糯，既能当饱腹的主食，也能当开胃的下饭菜，几块钱的成本就有一大盘，买不了吃亏买不了上当。
更重要的是，土豆低脂肪有助于瘦身！不过还得看烹饪方式，煎炸太油腻不适合，那不妨试试把它蒸熟压成土豆泥。花点心思凹个造型，堆成一座小火山，再浇上鲜蔬虾仁做成的酱汁，火山喷发般的造型，颜值和味道瞬间提升100倍！
火山中间还可以预留一个小洞，里面填入米饭或者其他喜欢的食材，吃的时候挖开，满满的惊喜！
土豆绵软香甜，蔬菜汁清甜爽脆，和米饭拌在一起吃，美味、健康、饱腹，你一定会爱上！
- 鲜蔬盖浇火山土豆泥 -
土豆/1个，胡萝卜/半根，四季豆/3根
玉米粒/5克，洋葱/1/4个 ，鲜虾/5只
蕃薯粉/3克，米饭、盐适量
1、胡萝卜、洋葱切粒
蔬菜类可以根据个人喜好更改，颜色越丰富越吸引
2、玉米、胡萝卜、四季豆放进沸水中焯水5分钟，四季豆再多煮5分钟
四季豆一定要熟透了才能吃，不然会中毒
3、土豆去皮切块，沸水上锅蒸10-15分钟
4、鲜虾剥壳去线后切碎，煮熟后的四季豆切粒
5、锅里倒入适量油，把洋葱炒软，然后加入虾碎炒至虾色变红
6、倒入蔬菜粒，一起煸炒至食材味道融合
7、番薯粉加适量清水搅拌均匀
番薯粉可用玉米淀粉代替，但用番薯粉调的酱汁会更加浓稠晶莹
8、调好的番薯粉水倒入炒锅中，煮至浓稠，再撒入适量盐，拌匀
9、土豆用叉子压成泥
如果太干，可以加入适量牛奶或饮用水
10、土豆泥围着擀面杖，塑型成一个小火山的形状
技巧：把土豆泥倒到碟子上，然后把擀面杖放中间，土豆泥往中间堆，塑形后刚好中间留空可以放米饭哦
11、用叉子整理一下火山形状，划一些不规则纹路
12、在土豆泥的空口处加入米饭，直至填满
除了米饭，也可以藏点别的哈哈。当然也可以什么都不填，直接把土豆泥塑成实心火山形状
13、最后淋上蔬菜虾仁汁，就完成啦！
恭喜喜提一座新奇又有趣的小火山！缤纷的色彩、可爱的造型，瞬间胃口大开！
轻轻挖开，里面还藏着米饭，拌着鲜味的酱汁，绵软的土豆，味道不要太棒了！给家人给孩子做一份，肯定带来满满的惊喜呢！
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