晶莹果冻的做法_晶莹果冻怎么做_晶莹果冻
七夕快已然过去,昨天情侣秀恩爱的大型撒狗粮现场。七夕过得非常的甜蜜,所以,特意带来了一份高颜值却零难度的仙气甜品!
这粉粉嫩嫩的颜色,这晶莹剔透的质感,看一眼就爱上了,满满的少女心!
而简单又好看的“秘诀”,就是白凉粉。白凉粉也叫石凉粉,通过石花籽深加工而成,加水煮开放凉后会凝固成果冻的状态,晶莹剔透,口感滑嫩。
我最喜欢的就是水蜜桃带来的粉色,如同满屏的的恋爱泡泡,浪漫十足。也可以换成其他水果,多做几款口味,色彩缤纷同样好看。
没有模具的话,也可以用小碗或者杯子,做好之后挖着吃,还可以加点牛奶、椰浆,口感就更丰富了,天气热的时候来上一份,晶晶亮透心凉,太舒服了!
- 晶莹水果冻 -
白凉粉30克、水600克、细砂糖20克
水蜜桃、青提、奇异果、火龙果、芒果、橙子等适量
* 水果可以根据喜好替换哦,提前切丁
1、在模具中加入各种水果丁 注意水果丁不要放太多,不好脱模。没有模具的话可以换成小碗或者杯子
2、准备一口锅,倒入清水、砂糖煮开
3、再倒入白凉粉搅拌均匀
4、将煮好的白凉粉小心倒到模具中,填满动作要快,白凉粉很快凝固哦
5、稍稍放凉,把模具放入冰箱冷藏约1小时不冷藏也行,但冷藏能加快凝固,也能让口感更爽口
6、最后,脱模倒出即可。如果用杯子,也可以直接挖着吃!
5分钟就做好,眼睛学会了,手也学会了,七夕份的甜蜜有了。
最后,祝各位小可爱节日快乐,天下有情人终成眷属
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