汤圆这样做,酥脆爽口,吃一个就爱了

汤圆这样做,酥脆爽口,吃一个就爱了~

汤圆是我们国家最具特色的美食之一,北方朋友过年吃饺子,而南方朋友过年则比较喜欢吃汤圆。今天小美给大家介绍一下汤圆的新吃饭,不用水煮,直接上锅煎,几分钟就能做好,快和小编学习一下吧~

所需材料:糯米粉250g、面粉50g、芝麻30g、白糖30g

第一步:准备一个空盘子,倒入50克淀粉和250克糯米粉,下温水和面,揉成面团;

第二步:把大面团分开一块块小的面团,揉成汤圆形状;

第三步:起锅加入芝麻,炒熟后装在盘子里备用;

第四步:锅里倒入适量的植物油,放入适量的白砂糖,直至超出糖色,( 炒到枣红色的时候就差不多了 ),加入汤圆;

第五步:炒汤圆的过程中要小火,把汤圆反复翻炒;

第六步:炒上几分钟汤圆基本都膨胀开了,即可出锅;

这样做出来的汤圆,特别酥脆爽口,没有水煮的那种粘稠感,而且非常的甜,喜欢的朋友可以试一试。


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