土豆为什么用膨大剂？
土豆为什么用膨大剂？
1、为了种植土豆的经济收益。这是最为明显的一个条件，使用膨大剂一般都是在适量的范围之内，对于人体来说没有影响。
2、为了更加好的售卖。这也是为了追求种植的经济效益，土豆在打了膨大剂之后，也不是说全部都很大，在挖土豆的时候会按照大小个头分开，小的就直接拉到粉条厂做土豆粉条去了，中到大的就会分开流通到菜市场里面。
在什么样的种植条件下用膨大剂？
在土豆种植集约化、机械化、规模化的条件下会使用膨大剂。不管是在外面露地还是在大棚里面，只要满足这一条件，使用膨大剂是必须的操作，不然土豆是长不好的。
膨大剂是一种植物生长调节剂，就是为了更好的让土豆光合作用，提升了土豆在不同种植环境下对于生长环境、病虫害的抵抗力，越来越多的农户就会选择去用。但是在农村里面小面积种植的土豆就压根不用，在我们甘肃平凉农村家里面就是不用膨大剂的，因为种的土豆都是自己吃的，没有必要这样做。
打了膨大剂的土豆有哪些特点？
1、首先从外观来看，个头大、比较长从（呈椭圆形）、芽坑浅显表面光滑、有的在切开后里面是中空的（当然在不适用膨大剂种植条件下的土豆由于品种和生长环境的原因也会出现空心现象）。但是相比使用了膨大剂的土豆，数量要少很多。
2、切开来看，土豆皮薄、水分大但是淀粉相比传统种植的要少、不便于长时间的运输和储存。这是一个很显著的“弱点”。
建议大家在平时购买土豆的时候，尽量就不要买了，直接就可以从个头和我在上面所说的外观上面看得出来。
其实菜市场里面卖菜的也不知道这土豆是否使用了膨大剂，他们又不是种植户，所以就要大家擦亮眼睛来仔细辨别了。
那么在农村里面自家种植的土豆一般个头都是中等偏小的，也有很大的偏大的，但是数量总体不是很多。当然有的也看品种，它种植出来的土豆个头也就比较偏大，当然都是不会使用膨大剂的。
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